MATRIZ DOFA PIZZA RICOTTA

DEBILIDADES

. Ser nuevos en el mercado y no tener el reconocimiento de los clientes
. No contar con sedes en la zona sur de la ciudad, ya que es un mercado con buenas expectativas.

OPORTUNIDADES

. El gusto y la preferencia que tienen las personas hacia las comida rápidas
. El poco tiempo que gasta la preparación de este tipo de comida.
. Las personas cada vez tienen menos tiempo para comer.
. El desmesurado gusto del mercado infantil por este tipo de comida
. La preferencia de las personas por visitar restaurante informales

FORTALEZAS

. La pizzería cuenta con personal capacitado para realizar de una manera eficiente y eficaz su labor
. Los beneficios que se brindan a los empleados permiten que estos se sientan comprometidos con la organización
. La excelente calidad de los productos que se ofrecen al público, gracias a la exhaustiva selección de materias primas y la implementación de estándares que garantizan resultados constantes.
. Precios asequibles a los consumidores

AMENAZAS

· La tendencia actual de comida saludable en la que se descarta la comida rápida
· La creciente competencia
· El aumento del precio de los alimentos
· La oferta de comidas rápidas a muy bajo costo (vendedores informales en la calle)
· Las temporadas de escasez de productos alimenticios.